Debido a que tantos nutrientes contribuyen a la función cognitiva, debería concentrarse en mantener una dieta equilibrada y saludable que le proporcione todos los nutrientes que necesita para la cognición.

La nutrición afecta muchas facetas de su vida: una dieta saludable le da energía para mantener una vida activa, le protege de las infecciones y le ayuda a verse mejor. Los alimentos saludables también benefician su mente, nutriendo las células dentro de su cerebro que permiten el funcionamiento cognitivo, recordando información, aprendiendo y percibiendo el mundo que lo rodea. Obtener suficientes nutrientes en su dieta apoya el funcionamiento cognitivo, mientras que las deficiencias de nutrientes o una mala alimentación disminuyen la cognición.

Grasas y proteínas

Obtener suficientes grasas y proteínas en su dieta ayuda a mantener la función cognitiva. Las proteínas le proporcionan una variedad de aminoácidos, que incluyen tirosina y triptófano. Su cuerpo utiliza ambos aminoácidos para producir neurotransmisores: sustancias químicas de señalización cerebral necesarias para la cognición.

Las grasas saludables también ayudan con el funcionamiento cognitivo. Los ácidos grasos omega-3, las grasas insaturadas que se encuentran en el pescado y en algunos aceites de semillas y nueces, promueven la función cerebral. Los bajos niveles de estas grasas en su cuerpo pueden dificultar la función cognitiva y también causar trastornos neurológicos, como la depresión, que amenazan su salud mental.

Vitaminas

Una dieta variada, rica en vitaminas, también ayuda a que su cerebro funcione correctamente para apoyar la cognición. Varias vitaminas B, incluidas las vitaminas B-3, B-6 y B-12, ayudan a su cuerpo a convertir el triptófano en neurotransmisores. La vitamina B-12 también mantiene las células del cerebro cubiertas de mielina, una sustancia grasa que ayuda a que los nervios se comuniquen de manera efectiva. Las vitaminas C y E también podrían ayudar a preservar la función cognitiva a medida que envejecemos, informa el Instituto Franklin. Las vitaminas ayudan a combatir la demencia, una condición caracterizada por la disminución de la cognición y los cambios de personalidad.

Minerales

El funcionamiento cognitivo también se basa en los minerales de su dieta. El sodio, el potasio y el calcio ayudan a las células cerebrales a producir potenciales de acción: pequeñas señales electroquímicas que transmiten información entre las células nerviosas. El magnesio también contribuye a la cognición. Al igual que la vitamina B-12, el magnesio ayuda a mantener la vaina de mielina. También activa las enzimas que sus células cerebrales necesitan para producir energía utilizable, de modo que las células responsables de la función cognitiva tengan acceso al combustible que necesitan para funcionar.

Comer para la función cognitiva

El funcionamiento cognitivo también se basa en los minerales de su dieta. El sodio, el potasio y el calcio ayudan a las células cerebrales a producir potenciales de acción: pequeñas señales electroquímicas que transmiten información entre las células nerviosas. El magnesio también contribuye a la cognición. Al igual que la vitamina B-12, el magnesio ayuda a mantener la vaina de mielina. También activa las enzimas que sus células cerebrales necesitan para producir energía utilizable, de modo que las células responsables de la función cognitiva tengan acceso al combustible que necesitan para funcionar.

Si ha notado una disminución en su funcionamiento cognitivo, asegúrese de hablar con su médico acerca de sus síntomas. El deterioro cognitivo puede desarrollarse por varios motivos, y un profesional médico capacitado puede determinar la causa subyacente y prescribir un tratamiento adecuado.

Recuerde que usted funciona de acuerdo a lo que come y de la misma manera enseñe a sus hijos a mantener buenos hábitos de nutrición, es su reponsabilidad.

Fuente: Sylvie Tremblay

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