Salud

La Nueva Dieta «Ayuno Intermitente»: ¿Es Realmente Segura?

La dieta OMAD

Sus seguidores dicen que la dieta OMAD acelera la pérdida de peso y es extremadamente conveniente.

Desde la dieta cetogenica hasta el ayuno intermitente, el Internet se convierte en una fuente inagotable de nuevas tendencias de dietas que las personas bien intencionadas juran que cambiaran su vida. En el sitio web Reddit, la plataforma preferida de muchos buscadores de piratería biológica, estas dietas a menudo cobran vida propia. Las personas comparten sus experimentos, historias de éxito y, ocasionalmente, ideas sobre dietas problemáticas.

Tal es el caso de la dieta Subreddit «OMAD», que ha acumulado más de 50 mil miembros activos, según un representante de Reddit. OMAD significa «Una Comida Al Día» (One Meal At Day – en Ingles), y es una versión extrema del ayuno intermitente que implica comer durante una hora y no comer durante las otras 23 al día. Los seguidores de la dieta dicen que puedes comer lo que quieras durante tu comida diaria, y mientras ayunas, solo puedes tomar bebidas sin calorías.

¿Por qué alguien haría esto cuando podría comer todo el día? La gente dice que la dieta OMAD acelera la pérdida de peso y es extremadamente conveniente, especialmente en verano cuando viajas mucho. Pero, al igual que muchas de las tendencias de dietas famosas de Internet, esto debería incluir un descargo de responsabilidad masivo que no es para todos, y probablemente hará más daño que bien.

Para empezar, sabemos que los nutrientes en los alimentos dan energía a nuestros cuerpos. Cuando tiene hambre, es la forma en que su cuerpo le dice que necesita más alimentos para mantener todas las diversas actividades y funciones que realiza en un día. «Una comida al día no es suficiente para la mayoría de las personas» y es innecesariamente restrictiva, explica Robin Foroutan, MS, RDN, HHC, un dietista registrado en la ciudad de Nueva York.

Una de las muchas cosas preocupantes sobre la dieta OMAD es la idea de que tendría que comer todas sus recomendaciones diarias de calorías y nutrientes en una sola sesión. «Es probable que sea desagradable tratar de comer toda esa comida en una sola sesión», dice Kathleen Meehan, MS, RD, LDN, una dietista registrada en dietas en Houston. «También me imagino que es aislante, ya que la comida debe disfrutarse socialmente». Comer una comida masiva puede afectar su digestión y absorción, dice Foroutan. Y, cuando has estado ayunando todo el día y te encuentras al borde del hambre extrema, puede ser más difícil elegir alimentos saludables, agrega.

A pesar de que técnicamente se le «permite» comer lo que quiera durante esta comida, todavía está comiendo menos calorías (que son unidades de energía) de lo que normalmente necesitarías en un día. Pasar el resto del día sin comer no solo hará que te sientas lento y hambriento, sino que también te enreda con las señales de tu cuerpo en torno al hambre, la saciedad y la satisfacción, dice Meehan. Este patrón, junto con las estrictas reglas sobre cuándo puede y no puede comer, podría dañar su relación con la comida y la alimentación a largo plazo. Para las personas que tienen un historial de trastornos alimenticios, esta sería una mala idea seguir la muerte de OMAD, agrega Courtney Dunn, MS, RD, CDN, una dietista registrada en San Diego.

La dieta masiva

A pesar de estos diversos problemas, muchas personas siguen esta dieta porque piensan que los planes de alimentación limitados en el tiempo son el camino para seguir. «Nuestros cuerpos están destinados a ayunar naturalmente durante la noche, aunque no por períodos extremos de tiempo como este», dice Melissa Bailey, MS, RD, LDN, una dietista en Filadelfia. Y, aunque hay investigaciones interesantes sobre los beneficios del ayuno intermitente, «en realidad no hay investigaciones que nos indiquen que cuanta más restricción, mejor», dice Foroutan.

Lo que sí sabemos sobre la base de la investigación es que la mayoría de las dietas rara vez son sostenibles. A menudo, su mejor opción es escuchar a su cuerpo para lo que necesita y nutrirlo con comidas bien balanceadas en lugar de privarse de sí mismo. Por lo tanto, no es solamente la dieta lo que nos debe estar preocupando, sino más bien el correcto cambio en nuestro sistema de vida, incluida la alimentación.

 

Fuente: Cory Stieg

SHARE
RELATED POSTS
CIENTÍFICOS ESTÁN DESARROLLANDO ROBOTS MÉDICOS QUE PUEDEN NADAR EN EL TORRENTE SANGUÍNEO
Las Carnes Rojas y Procesadas: ¿Son Tan Malas Como Se Piensa?
Ayuno intermedio

Comments are closed.