Biología

¿Qué es la congelación cerebral?

Qué ocurre científicamente cuando experimentas un congelamiento cerebral y qué lo causa, además de los alimentos y bebidas fríos.
Por: Alexandria Addesso

A medida que las temperaturas alcanzan el punto de congelación y nos acercamos al invierno, es fácil olvidar cómo se sintieron los días de verano. Pero durante esos días sofocantes, nada se sentía mejor que una bebida helada o una golosina helada como un helado o un batido. Pero si ingieres el refrescante congelado demasiado rápido, puedes tener una sorpresa desagradable, congelar el cerebro. Sí, le sucede a lo mejor y lo peor de nosotros, pero ¿qué es exactamente la congelación cerebral y solo es causada por lo que comemos?

«La congelación cerebral es realmente un tipo de dolor de cabeza que se inicia rápidamente, pero también se resuelve rápidamente», dijo la Dra. Dwayne Godwin, Ph.D., neurocientífica del Centro Médico Bautista de Wake Forest. «Nuestras bocas están muy vascularizadas, incluida la lengua, por eso tomamos nuestra temperatura allí. Pero beber una bebida fría rápidamente no le da tiempo a la boca para absorber el frío muy bien «.

El término científico para un congelamiento cerebral es ganglio-neuralgia esfenopalatina, pero también se le conoce como «cefalea por estímulo en frío». Como la mayoría de las personas saben y lo más probable es que hayan experimentado, la congelación del cerebro se produce con mayor frecuencia cuando se toma una bebida muy fría o cuando se come helado muy rápido, y por lo tanto, la temperatura en la parte posterior de la garganta cambia rápidamente en la coyuntura de la carótida interna. arteria, que alimenta la sangre al cerebro, y la arteria cerebral anterior, que es donde comienza el tejido cerebral.

«Una cosa que no le gusta al cerebro es que las cosas cambien, y la congelación cerebral es un mecanismo para evitar que usted haga eso», dijo Godwin.

A pesar de lo que su nombre indica, el cerebro no puede sentir dolor a pesar de sus miles de millones de neuronas. El dolor que se asocia con la congelación cerebral es detectado por los receptores que se encuentran en la cubierta externa del cerebro, llamadas meninges, donde se encuentran las dos arterias. Cuando el frío golpea, causa una dilatación y contracción de estas arterias y esa es la sensación que el cerebro interpreta como dolor.

La congelación cerebral también no solo es causada por un desencadenante ingerido internamente, como alimentos o bebidas, sino que también puede ser causada por un desencadenante externo, como salir al exterior sin sombrero en un día frío o sumergirse en un lugar muy peligroso.

lago frio Cuando el aire frío golpea el techo de la boca o la parte posterior de la garganta y estimula los vasos sanguíneos y los nervios en estas áreas sensibles a la temperatura, se puede congelar el cerebro o «cefalea por estímulo frío». Otra razón importante por la que tu madre siempre te dijo que te cubrieras la cabeza y el cuello cuando salías al frío.

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